蕨駅前に肉バル『RUMP CAP』が移転オープン 名物「ランプキャップ ステーキ」が3日間限定で20％オフ
株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長 平了壽）は、牛肉の希少部位を炭火で焼き上げるステーキとこだわりのお酒を気軽に楽しめる大人の肉バル『RUMP CAP（ランプキャップ）』蕨店を、2026年10月21日（水）に移転オープンします。新しい店舗は、埼玉県・蕨駅東口から徒歩3分の商業施設「フィル・パーク蕨駅前」の1階です。
蕨店は2017年10月の開店以来、親しまれてきた店舗です。約7か月の休業期間を経ての新たなスタートとなります。
オープン記念で看板ステーキが1,960円に
移転オープンを記念して、10月21日（水）から23日（金）までの3日間限定で、看板メニュー「ランプキャップ ステーキ（150g）」を通常価格2,450円から20％オフの1,960円で提供します。記載の価格はすべて税込みです。
- 実施店舗：新店舗『RUMP CAP』蕨店 限定
- 実施日程：2026年10月21日（水）から23日（金）の3日間
- 実施内容：「ランプキャップ ステーキ（150g）」通常2,450円が20%オフの1,960円
- イベント期間中は予約不可
炭火で焼き上げる塊肉と、ワインに合う新メニュー
希少部位「ランプキャップ」をはじめとする肉料理
店の名物は、チャコールグリルで焼き上げる本格的な塊肉ステーキです。カウンター席に囲まれたチャコールグリルで、熟練の調理人が肉汁を閉じ込めるように炭火でジューシーに焼き上げます。なかでも欠かせないのが、店名の由来でもある牛肉の希少部位「ランプキャップ（150g2,450円～）」。1頭から4kgほどしか取れない部位で、赤身と適度な霜降りによる深みのある味わいが特徴です。
メインの肉料理には新たに、濃厚な旨みを持つ高級部位「リブロース（150g3,000円～）」と、生後3～6か月の仔羊を使ったラムチョップ「スプリングラム（1本1,000円）」がラインナップに加わります。
魚料理や手作りピッツァも充実
蕨店のオープンに合わせて用意された新メニューには、肉料理以外にもワインと一緒に楽しめる料理が並びます。「マグロのタルタル～バゲット添え～（1,200円）」や「鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て（1,380円）」といった魚料理のほか、店内で手作りするピッツァ（各1,800円）やパスタ（1,450円～）もそろえています。
ワインは全種類グラスで注文可能に
ドリンクは、肉バルの料理をよりおいしく味わえるよう工夫された構成です。ドイツ式タップ（注ぎ口）で注ぐ「アサヒスーパードライ（680円）」は、“まるでクリームを飲むようななめらかな口当たり”と評判の一杯で、引き続き高いクオリティで提供されます。
注目は、常時15種類以上をそろえるワインやスパークリングが、すべてグラスで注文できるようになったことです（1杯500円～）。ハイボールは「余市」「グレンリベット」「アードベック」など6種（各種500円～）を用意し、料理とのペアリングの幅がこれまで以上に広がっています。
店舗情報
- 店名：『RUMP CAP』蕨店
- 所在地：埼玉県蕨市塚越2丁目1番15号 フィル・パーク蕨駅前
- オープン日：2026年10月21日（水）
- 電話：048-242-5950
- 予約：WEB予約あり（イベント期間中は予約不可）
- 営業時間：月～木、日 16:00～23:00／金、土、祝前日 16:00～26:00
- 客席数：40席（26坪）
出典：株式会社大庄
